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罗马尼亚的葵花籽地

2019/3/21 10:00:46粮油市场报网收藏

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画家梵高、文学家王亚平的《向日葵》多为人知,其种子就是葵花籽,又叫瓜子。  

炒制的葵花籽,香浓可口;压榨的葵花油,气味清香。乌克兰、俄罗斯、阿根廷是葵花籽生产大国。罗马尼亚葵花籽产量已排在三大生产国和中国之后,花卉像阳光般灿烂的向日葵,在其主产区铺天盖地盛开着,夕阳下金色的花海甚是壮观。  

某国如用一定量土地种植某一作物,其产销量可领先全球,仅23万多平方公里国土的罗马尼亚即如此。2016年,该国种植向日葵101万公顷,占国土面积的4.2%,占耕地面积的近1/10;葵花籽产量超过200万吨,占世界的4.29%,是欧盟头号生产国;出口量占世界1/4,居各国之首。而上世纪30年代中期,罗仅播种向日葵5.6万公顷,到50年代中期虽增4倍多,也不到30万公顷。  

1966—1975年的10年间,罗马尼亚加快生产集中化进程,种葵的国营农场和合作社,分别占生产单位的46.4%和44.2%。  

那时国企的单产,高于合作社和全国平均水平。合作社种植百公顷耕地,平均需要27个劳力,而国企只需6人。机械化作业程度为90%的国营农场图尔努,1984年收获向日葵3000吨,每公顷产量为3780公斤。  

国家鼓励生产者同国家签订合同,合同价高于收购价,如1981年向日葵高于收购价10%。当年向日葵面积50.6万公顷,占耕地5.3%。5年后,人均占有葵花籽44公斤。  

国企售给国家的葵花籽占产量的100%,而小麦为95%。1994年,农协、家庭协会和个体农场构成的私有部门的葵花籽产量,占葵花籽总产的69%,同口径谷物产量占83.5%。  

国家每年用于农林科研的经费占农业投资额的17%~18%。七八十年代,良种向日葵已普及70%。选育出的抗病、抗虫、抗旱、抗倒伏的优质向日葵不育杂交种,在非灌溉条件下亩产245~285公斤,而灌溉条件下可达260~300公斤,含油量为51%~54%。  

罗马尼亚把耕地种葵纳入规划,如曾计划1990年达到140~150万吨等。但有时由于指标过高,不能如期实现,如1979年只完成计划产量的77%。  

葵花籽榨油后的油渣可做饲料,取油后的葵花籽粕含有29%~43%的蛋白质,是较好的蛋白质原料。罗马尼亚所产的葵粕质量就很高。  

罗马尼亚的油用向日葵,七八十年代在我国辽宁朝阳县、吉林通榆县、河北丰宁满族自治县、京郊农校农场成功试种。本世纪初,两名罗马尼亚油葵专家来到四川会理县,考察到试种的“欧洲油葵”适应性较强,这填补了中国南方红壤偏酸缺磷地区无油葵种植的空白。而位于加拉茨市的葵花籽油公司,还在中国市场寻求合作伙伴。  

向日葵一直作为食用或观赏植物存在,上世纪中期才成为世界性油料作物并蓬勃发展。目前中,全球葵油消费量已位居第四,仅次于棕榈油、豆油和菜籽油。2016年,罗葵油出口额为1.04亿欧元,进口额为3700万欧元,出口为进口的2.7倍。罗更多的是出口葵籽,故而葵油还需进口。法国近半、西班牙四成、荷兰1/4的葵籽进口量,均来自这一人均耕地约半公顷的欧洲小国。  


作者单位:湖南省粮食和物资储备局


责任编辑:职钊立

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