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阅读土壤的犁耙

2018/7/5 10:41:56中国粮油网收藏

2018中国粮食市场发展报告

52.00

空旷的黑土地.jpg

犁耙,强悍地解开土壤的纽扣,大地丰润的肌肤在阳光下铺展,每一行犁开的土块,都叙述着过去的荣耀。风吟、鸟鸣、水欢、茎舞、谷唱……所有的故事都被打开,温温润润的泥土迤迤逦逦翻卷过去,草啊,花啊,筋斗似的被藏进土里。翻起来的湿润光滑的泥土释放着特有的馥郁香气。长长的沟垄,宛如诗人新写的激情诗句。  

耕耘,镰是冲锋的先驱;铁叉,是收拾残局的后勤;箩篓,是喜悦的储存;犁铧,是继往的承上;齿耙,是开来的启下。这样的一种承上启下,恰如其分地完成了一个季节对另一个季节的托付、传承、延续。  

犁是和牛配套的。南宋时有川人说:“及来浙问,见浙人治田,比蜀中尤精。土膏既发,地力有余,深耕熟犁,壤细如面……”(高斯得《耻堂存稿》五《宁国府劝农文》)“壤细如面”四字说明江南水田整地的精细程度。把泥土整治得如此细致,必有合用的工具。宋时人写《耕织图》诗里提到了“耖”,据王祯《农器图谱》,耖是“疏通田泥器”,作用同北方旱田的耙类似,好像是从耙演变出来的。耙也未尝不可用于水田,只是究竟不甚合用,所以又特为创造出来耖。《农器图谱》说“其齿比耙齿倍长且密”,横梁上面装有扶手,人用手按着扶手,前面用水牛来拖,方式也和用耙一样。田块大的把两个耖合并起来工作,叫做“连耖”。这样反复进行,田里的泥土就会弄得很熟很透。它的齿既长又密,可以想见,功效是要大大超过以前的礰礋。  

如果说,耖的功效和耙相仿,那么水田区的农民也制作出与劳动相当的工具,那就是“平板”和“田荡”。王祯说:“田方耕耙,尚未匀熟,须用此器,平着其上荡之,使水土相合,凹凸各平,则易为秧莳。”其中所讲田荡,是一根带Y杈的树枝,前面Y杈顶端横装一木板,由一人操持推动。平板长方形,较大,有绳系着,由人或牛拖了摩田。“摩田须平,方可受种”。田荡是在耖过之后把水和泥调和均匀,并把田面大致弄得平整;平板则是在此基础上进一步把田面摩得更平,为播种水稻和插秧做准备。  

土地是一本书。农民们把土地翻开,又合上;合上,又翻开。乡亲们的长年累月,不厌其烦,就是一种对生活的阅读吧。这种阅读,是精细的,是彻底的,是深入的。犁铧揭开的是历史的厚重,齿耙埋藏的是未来的憧憬。这种特殊的承上启下,随着时代的变迁,渐渐淡出历史的剧场,但我相信:犁耙作为一个农耕图景符号将一直在乡村的土壤里葳蕤……  


作者单位:广东省潮州市农业局  


责任编辑:职钊立

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