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枳椇

2018/7/19 11:46:30王丽芳收藏

2018中国粮食市场发展报告

52.00

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六月六,习俗多:伏羊、晾经、回娘家,更有祭神、洗象、禾苗节的说法。祭神,就是祭祀大禹。这一天,据说是大禹的生日。  

大禹三过家门而不入,治水有功受舜禅让而继承帝位,成为夏朝的开国君主。天子生日怎么过,美酒宴饮少不了,祝寿之词少不了。古人是怎么祝福贤明之君禹的我不知道,但为周天子颂德祝寿的诗却读过,就在《诗经·小雅》中:“南山有台,北山有莱。乐只君子,邦家之基。乐只君子,万寿无期……南山有枸,北山有楰。乐只君子,遐不黄耇。乐只君子,保艾尔后。”  

南山雄伟,北山葱茏。钟鸣鼓乐中,人们高举酒杯,颂唱祝寿歌。他们心中的寿星周天子呀,是国家的根本,国家的荣光;是惟民是从、为民作主的父母;有德被后代、庇荫子孙的强大影响力;必将美德环绕、德音孔昭!功德如南山之高的周天子听着这发自肺腑的诚意祝福,会心地笑了。  

人们陶然高呼着,殿堂内一派喜气洋洋的景象。周天子的人生长度,在众人的歌颂和铭记中实现了长寿。在大禹生辰的今天,读这首诗,体味着三千年前吟唱者的心情,令人动容。是啊,生也有涯,寿也无涯。我们一代代品读诗文,不正是一代代复活这位光耀古今的君主吗?  

巍峨的南山,有台,有桑,有杞,有栲,有枳椇;葱笼的北山,有莱,有杨,有李,有苦楸,有菩提。这么多繁茂的植物中,“枳椇”最为生疏,这两个字的读音也是查了字典才认识的。枳椇(zhǐjǔ),长什么模样?是什么味道?有什么功用?一连串的问题跳将出来,伴着对那场生日盛宴的想象。  

我想到了朋友的朋友周华诚,那个作稻米艺文,“春来勤勉耕,秋收两担文”的媒体人。翻阅他的《草木滋味》,竟然真的找到了枳椇。周华诚的比喻太形象了———枳椇,不高明的水管工。满树都是三通、四通、工字形。没有一根像甘蔗,甘蔗才是好水管。  

这个枳椇,果然是七扭八拐的,像鸡爪子。由于高高地挂在枝头,味道甘甜,被人们称为拐枣,也称鸡爪莲。周华诚说:过霜枳椇的甜,是低头吮一朵茶花中的蜜。其实,这些“三通、四通”不是枳椇树的果实,而是它肥厚的果柄,即果序轴。九十月间,果序轴明显膨大、弯曲,其中会储存大量的糖分,因此亦有“糖果树”的美名。询吃过的朋友,确认成熟后的拐枣确如蜜甜,未熟时有点涩,如柿子。一般大半熟时摘下来,放上几天再吃。相比之下,其末端的小果实反而不引人注意。不过,枳椇子的低调并未埋没它的价值,它被中医入药,发挥着清热、利尿解酒毒之效,《苏东坡集》就曾记载了用枳椇种子治疗沉年喝酒损伤的病例,《本草纲目》更有“昔有南人修舍用此木,误落一片入酒瓮中,酒化为水也”的记载。东坡先生同乡揭颖臣慢性酒精中毒,由大夫张肱用“枳椇子”为主药的醒酒药治愈,应为真实的医案,而枳椇叶落入酒瓮酒即化为水的记载,就有点神话了,但枳椇可醒酒是肯定的。  

周华诚2013年夏天曾游荡到济州岛,见识了韩国人的吹牛本事:说有一种叫护肝宝的特产,延年益寿,是用最珍贵的枳椇为原料提取的。  

人靠衣装马靠鞍,生于山坡、谷沟及路旁的鸡爪莲穿上洋服便摇身一变让人刮目相看了。  

鸡爪莲的确被乾隆皇帝赐了“万寿果”的美名,不过是因其形似“万”字。作为“酒虫”们的福星,从诗经中走来,从南山走来,顶着御赐的封号,将价值发挥到极致,此嘉木佳物,“万寿果”名副其实。  

枸不可貌相:  

枸,即枳椇,鼠李科枳椇属高大乔木,生长快,材质优,树高可达20~25米,果材兼用,适生性强,是退耕还林、西部开发、岗丘瘠薄地资源开发和现代绿化极好的新树种。带有肉质果柄的果实其貌不扬,又名拐枣、鸡爪子、木蜜、万寿果等,没吃过的人绝不认为它竟可以吃呢。


责任编辑:职钊立

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