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有一种回忆叫收稻……

2018/7/26 14:33:20中国粮油网收藏

2018中国粮食市场发展报告

52.00

收小麦.jpg

比起户桶脱粒,站在机身护板外手挥稻把往那飞速旋转的磙筒上凑碰进行脱粒,省力省时脱粒干净效率高。用户桶脱粒一亩田至少需4个壮劳力干一天,使用打稻机速度至少可提高2倍。  

在联合收割机出现之前,稻子是怎样收割的?据说,早在三四千年前,我们的祖先就学会了用镰刀收割稻子的技术。听一些上了年纪的老农介绍说,古时候,人们脱谷粒多半用的是石磙来回碾轧或用手揉搓,直到一二百年前才改用“户桶”来进行脱粒。  

艰辛的户桶脱粒  

户桶的形状有点像装米用的斗,上宽下窄。跟斗不同的是,户桶的体积比较大。不瞒朋友们说,我当年初见它时心里就犯嘀咕:这么个笨重的大木桶怎么收稻脱粒呢?为了探个究竟,我决定抽空去田畈上亲眼看看它。  

那时候,我们家乡的责任田刚刚落实到户,我才七八岁。按照当年的家庭成员分工,在田畈上一线干农活的是父亲、母亲、爷爷和姐姐,奶奶则留在家里烧饭洗衣服,顺便抽空指导我和兄弟在晒谷场上翻晒稻子。那天下午,天气十分炎热,我以送茶为名兴冲冲地走到了稻田。远远地就看见几个头戴草帽、腰系大毛巾的壮劳力正站在那户桶跟前挥动着手中的稻把往户桶墙板上砸,一下、两下、三下……稻把上的稻谷雨点般往户桶里滚落。如此出力笨重的活儿多半是由男劳力完成的,女人的活儿则是用镰刀割稻子、清理掉落在户桶里的稻草、装稻谷往箩筐里。户桶使用起来虽然呆笨,但那时还没有出现脱粒机器,因此被广泛使用。  

脚踩打稻机盛行时  

在农村实行责任制的第三年,我们家乡就出现了用脚踩的打稻机。脚踩打稻机由三大部件组装而成:机身、机头、护救。其中机身像个小渔船,体积不大,长约1.8米,宽约1米。机身底部的木板有一寸多厚,下面的左右两侧分别铆着两根方木(朝下的一面略呈半月形,以便于在田间地头搬运拖拽)。在机身的两条长方木(俗称拖泥木)的顶端钉着几根扁平的横木,此位置处在机身外面突出部,供人站在上面踩打稻机横木以带动机身两侧的卡槽。机身头部凹形卡槽处安装一个圆形齿轮,左右各一个。其中间铁槽内横放着磙筒机头,磙筒的两侧是两块圆形的铁板。为了不让磙筒上脱落的稻谷飞落到机桶外,还得在机身两侧装上两块护板。  

比起户桶脱粒,站在机身护板外手挥稻把往那飞速旋转的磙筒上凑碰进行脱粒,省力省时脱粒干净效率高。记得家乡人刚分责任田时,人们对于农具改造和改进日益关切、挑剔,尤其是在收割稻子上。那时,农村多是土路,人力板车还不多见,打稻机多半由壮劳力肩抬手搬到田间地头。打稻时,人们脚踩横木带动齿轮和磙筒旋转脱粒,时间久了腿脚疼痛,背更是酸痛得直不起来。农忙时节气温经常是在37℃以上,而且天气多变,一忽儿晴空万里,一忽儿阴云密布,甚至滂沱大雨,雷电交加。农人们最害怕的莫过于收割稻子的时候遇见大雨,所以要求收割速度要快。以前用户桶脱粒一亩田至少需要4个壮劳力干一天,使用上打稻机后至少可以提高两倍的效率。不过在当时改革开放刚开始,农村人的生活水平和条件还比较清苦,一个壮劳力一天所挣的工钱不过两三块钱,而制作出一台打稻机起码也得200块钱左右。所以,只好几家共用一台。  

脚踩打稻机除了体大量重,使用起来不方便外,还需要配备相应的人手。一般而言,站在机头桶外踩横木脱粒的是两个壮劳力,一左一右各配有一名腿脚灵便的妇女分拿稻把给他们。另有一名妇女在机身后边扒那些刚从磙筒上滑落下来的稻草和碎叶,顺便进行清理然后装包。  

电动打稻机面世后  

打稻机在我家乡差不多盛行了20年,直到20世纪90年代末才出现了电动打稻机。这电动打稻机同脚踩打稻机的外形几乎没什么两样,不过是在原打稻机的基础上进行了改进,在机身边上加装了一个小型电动机,在电动机的机轮和磙筒之间加了根皮带。一接上电源就可以匀速带动磙筒飞速旋转进行脱粒。但这电源不是好接通的。首先得在田间地头边上架设电线杆。其次要想接通这电源必须买很长的皮电线接到打稻机的电动机上。如此一来,不仅在放电线收电线方面耗时费力,而且因此不慎触电身亡的祸事时有发生。可喜的是,在电动打稻机面世不久就出现了联合收割机。  

站在高大的联合收割机跟前,我感慨万千,不由自主地回想起了陪伴自己成长的户桶和打稻机。即便从此以后,我们农村人可以驾驶着高大而灵活的联合收割机在田间潇洒驰聘,我们也不会忘记那段古老而艰辛的耕作历史。  


作者单位:安徽省怀宁县小市镇求雨村粮店


责任编辑:职钊立

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