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专家警告应控制粮食生产对环境影响

2018/10/17 9:35:21中国粮油网收藏

2018中国粮食市场发展报告

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《自然》近日在线发表的一篇论文指出,如果不采取行动应对人口和收入水平的预期变化,2010年到2050年期间,粮食系统(为全球人口提供食物所涉及的过程和基础设施)对环境造成的影响可能会上升50%~90%。研究者分析了几种环境影响的缓解方式,发现它们无一能独立地对预期增加的环境压力产生足够的缓解作用。对此,他们认为必须采取联合措施。  

英国牛津大学的MarcoSpringmann及同事运用国家级详细数据建立了一个全球粮食系统模型,用来研究与粮食有关的环境影响。基于该模型以及当前和将来粮食需求的估算数据,作者将2010年和2050年的粮食相关环境影响在五大环境领域进行了量化。这五大领域为:气候变化相关的温室气体排放、土地系统变化相关的耕地利用、地表水与地下水的淡水使用,以及氮肥和磷肥施用。研究者预测,截至2050年,如果技术变革和其他缓解措施缺位的话,就每个指标来看,粮食系统对环境造成的压力将增加50%~92%。  

研究者分析了几种缓解粮食系统对环境影响的方式,如选择更健康的植物性饮食、提升技术和管理(农产量增加和水管理优化)、减少粮食损失和浪费。分析指出,如果把这些措施结合使用,到2050年,许多预期会增加的环境压力或许能得到缓解。  

来源:中国科学报


责任编辑:宋立夏

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