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粮史

籼与粳

中国古代,对籼与粳的差异已经分得很清楚。一般认为籼的籽粒长而小,粘性差,熟期早。 插秧先插蚤籼稻,少忍数旬蒸米成。过去糊口糠充饥,早籼未黄挑粒尝。籼稻在抽穗开花后成熟得快,对于急着等米下锅的劳苦农民来说,显得容易期盼。《本草纲目》记载,籼似粳而粒小,始自闽入,得种于占城国。此说显然以偏概全了,认识也有局限,片面地以籼稻的其中一类品种“占城稻”来盖全了籼稻,...

最爱春分

●折花逢驿使,寄与陇头人。 江南无所有,聊赠一枝春。 ●人面不知何处去,桃花依旧笑春风。 忽然发现,在春天六个节气里,我对春分情有独钟。每到春天,我总莫名其妙地盼望春分时节早早到来。 确切原因,我也找不出来,大概是有这样几个方面吧。我是一个喜暖怕冷的人,对于江淮地区的冬天,是有些无奈的。若是有闲人,极有可能追逐一群候鸟,立冬过后便飞离江淮,向南,一直...

汉代粮政

司农卿直属的粮食机构有太仓署、官署、常平署,分别设有令、丞等官吏。当时长安附近设置仓库较多,除太仓外,还有细柳仓、嘉仓、甘泉仓、京师仓、籍田仓,都兼有太仓职能,归太仓署统一领导。 机构 西汉立国之后,虽在粮食购销上取消秦代实行的国家垄断政策,改为自由贸易,但因国家仍要征收赋粮,负责供给廪给,调剂余缺,因而在粮食机构设置上仍然沿袭秦制,实行以仓库为骨干建立...

罗马尼亚的葵花籽地

画家梵高、文学家王亚平的《向日葵》多为人知,其种子就是葵花籽,又叫瓜子。 炒制的葵花籽,香浓可口;压榨的葵花油,气味清香。乌克兰、俄罗斯、阿根廷是葵花籽生产大国。罗马尼亚葵花籽产量已排在三大生产国和中国之后,花卉像阳光般灿烂的向日葵,在其主产区铺天盖地盛开着,夕阳下金色的花海甚是壮观。 某国如用一定量土地种植某一作物,其产销量可领先全球,仅23万多平方公...

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