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粮史

浙江油料知多少

浙江省出产多种植物油料,花开时姹紫嫣红,结果后珠圆玉润,榨出来的成品油清亮透彻,芳香扑鼻。细细数来,全省食用油料主打品种有油菜籽、棉籽、油茶籽,非食用植物油料有桐籽、桕籽、蓖麻籽等。浙江省出产多种植物油料,花开时姹紫嫣红,结果后珠圆玉润,榨出来的成品油清亮透彻,芳香扑鼻,一直为浙省人们所钟爱。细细数来,全省食用油料主打品种有油菜籽、棉籽、油茶籽,非食用植物油...

秦代灰陶粮仓

秦统一中国后农业经济繁荣,粮食生产迅速增加,官府开始建立更大规模的粮仓,如当时的栎阳仓积粮二万石,最大的咸阳仓积粮十万石。从粮仓的职能上看,已经有了储备库、运转库和供应库的分工,比如都城附近的咸阳仓就是大型储备库和供应库,而建立在河南荥阳东北方向敖山上的“敖仓”就是当时最大的粮食中转库。秦代对粮食仓储管理也制定了较为详尽的制度。如湖北云梦出土的“睡虎地秦墓竹...

粮油市场报

规划粮食单位产量

当粮食种植面积达到一定水平时,提高单产比扩大种植面积的经济效果更好,俗话“宽一尺不如厚一寸”说的就是这个道理。而粮食单产规划,也与多个重要文件相关。《一五计划(1953~1957)》,国家要求1957年亩产100.7公斤,比1952年增长14.2%,其中水稻183.8公斤、小麦59.3公斤,分别增长14.3%、21.6%。而1957年粮食亩产只有97.5公斤...

粮油市场报

稻花香满“灯盏”

铅山因为历史上的“纸、茶、铜”三宝产业,经济开发较早,外来食品种类多。但我还是喜欢吃铅山“土生土长”的“灯盏馃”。一年中的清明、立夏、冬至等节气,农村人都要做“灯盏馃”,小时候我最爱和母亲去信江河北岸赤岩村姑姑家,看他们村家家户户做“灯盏馃”的欢乐劲,品地道的“灯盏馃”美味。“灯盏馃”,故名思义,因其形态相似古时“灯盏”的外形而得名。历史上很长一段时间,没有...

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