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粮史

内蒙古粮食生产:与林草争地代价惨痛

□徐瑞森 作者单位:内蒙古赤峰市松山区商务局 上世纪70年代的中国地图册是这样介绍内蒙古自治区的:“幅员辽阔,物产丰富,林茂粮丰,牧业兴旺。”而今的环境状况完全有理由这样赘述:内蒙古草原退化严重,已经到了惊人的程度。6359万公顷可利用草地面积中,目前退化草地面积已达3867万公顷,占可利用草原的60%。 鄂尔多斯草原的退化最为严重,面积已达68%。素...

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《诗经》里的植物:神木有桑

妹妹家桃园的桃子红了,蜜一样甜。穿行其中拍拍摘摘,久违的童趣涌上心头,由着这股劲儿,竟然想爬上树梢呢。记得小时候,奶奶家有一片杏树,挨着一条小河,河边有许多野桑树,六七月间,杏子吃罢,桑葚便登场了。 这是一种黑紫色的果实,越紫越甜,我和小伙伴们在杏林中玩捉迷藏,一不小心就藏到了桑树上,于是摘得忘了情,吃得满身紫。那蒙着眼捉人者知道我们在大饱口福,索性把布一...

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记忆深处最不起眼的“荞麦”

因易于栽种并可食用,老祖宗们把荞麦当成五谷杂粮。又因食用略带苦涩,在杂粮中排位最后。还因别名“净肠草”,山民们也把它当成一味中药。 五谷杂粮中,荞麦最不起眼。 荞麦中的苦荞,是与何首乌同类的蓼科植物。然而因易于栽种并可食用,老祖宗们把它当成五谷杂粮。又因食用略带苦涩,在杂粮中排位最后。还因别名“净肠草”———《本草纲目》称其具有“实肠胃,益气力,续精神,...

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驼铃声犹在 内蒙古粮食运输风雨70年

马车运粮,不分昼夜,长长的车队,不时传来清脆的鞭声和车把式哼唱的歌谣。那时,小麦包装多数使用麻袋,而薯干和稻谷多数使用草袋。蜡染的苫布,在太阳暴晒下,远远就能嗅到石蜡焦灼的味道。 内蒙古自治区东西直线狭长2400多公里,总面积118.3万平方公里,边境线全长4221公里。独特的地理位置,决定了内蒙古独特的运输环境,也演绎了一部完整的粮食运输使命担当史。 ...

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