□本报记者赵瑞华    9月26日，深入推进优质粮食工程新闻发布会在浙江湖州举行，会上通报了优质粮食工程实施三年来取得的成效。
    针对如何进一步放大优质粮食工程成效，打造优质粮食工程升级版，记者采访了国家粮食和物资储备局新闻发言人、规划建设司司长钱毅。
    问：优质粮食工程实施三年来取得了哪些成效？答：优质粮食工程实施以来，各地谋划布局粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划三个子项共8900多个项目；中央财政连续四年累计安排补助资金近215亿元，带动地方各级财政和社会投资600多亿元，总投入超过815亿元。截至8月底，已完成5828个项目，建成4000多个粮食产后服务中心，新建和改造提升1500多个粮食质检机构，各省份支持建设389个“中国好粮油”示范县。优质粮食工程总体进展顺利，“三链协同”趋势明显，“五优联动”深入推进，满足市场需要的优质粮油产品不断增加，一批骨干企业做强做优，一批区域品牌知名度美誉度快速上升，为向更高水平迈进打下了坚实基础。
    问：当前正值“十四五”规划谋划期，对于优质粮食工程的下一步实施方向，我们有哪些谋划？答：深入推进优质粮食工程，加快粮食产业高质量发展，是未雨绸缪增强应对风险挑战能力，在更高层次上保障国家粮食安全的现实需要；是继完成脱贫攻坚任务后，助力乡村全面振兴的现实需要；是提高粮食流通现代化水平，积极融入新发展格局的现实需要。
    “十四五”时期，是打造优质粮食工程升级版的关键期，是粮食产业高质量发展的攻坚期，要突出抓好“五优联动”“三链协同”，充分承接和运用优质粮食工程既有实施成果，大力开展粮食绿色仓储提升、粮食供给品质提升、粮油品牌营销提升、粮食质量追溯提升、粮机装备加工提升、粮食应急能力提升“六大行动”，使优质粮食工程真正成为兴粮之策、惠农之道、利民之举。
    问：应该如何突出抓好“五优联动”，加速“产购储加销”的协同发展？  答：在坚守粮食安全保障底线的前提下，积极探索粮食仓储的支点作用，优化激活仓储资源，向两端延伸、向全链覆盖，带动上下游协同发展。充分发挥加工环节的引擎作用，统筹推动粮食精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，形成粮食兴、产业旺、经济强的良性循环。不断强化龙头企业的带动作用，创新机制，发挥优势，鼓励有实力的企业牵头，联合新型经营主体、科研院所、质检机构等，共同组建粮食产业化联合体，优势互补、合作共赢，促进一二三产融合发展。着力放大品牌标准的引领作用，进一步发挥团体标准和公共品牌的旗舰效应，以质量取胜，提高美誉度、占有率，实现优质产品向知名品牌转变。
    更加突出利益联结的纽带作用，鼓励各类市场主体大胆探索，因地制宜，采取订单粮食等灵活多样、规范有序的方式，构建更加紧密的利益共同体。
    问：“三链协同”是加快粮食产业发展的重要动能支撑，要突出哪些内容？     答：粮食产业链、价值链、供应链相互融合，要一体推进、协同发展。要突出市场需求导向，根据市场供求变化和区域比较优势，调整优化粮食结构，更好满足城乡居民粮油消费需求。要支持产业集聚发展，优化粮食产业区域布局，支持以强链、延链、补链为重点，补齐短板弱项，加快转型升级，建设综合性粮食产业园区，培育粮食产业集群。要强化科技创新驱动，深入实施“科技兴粮”和“人才兴粮”，努力构建以市场为导向、企业为主体、产学研深度融合的产业技术创新体系，强化科技创新驱动。
    问：实施“六大行动”提升的关键点在有哪些方面？答：“六项行动”涵盖“产购储加销”各环节，是实现“五优联动”和“三链协同”的重要依托，是深入推进优质粮食工程、加快粮食产业高质量发展的有力支撑。
    粮食绿色仓储提升行动。逐步对现有粮食仓储设施实施绿色化、智能化提升改造，提高绿色储粮技术应用比例，推动粮食仓储管理向保质保鲜、“常储常新”迈进。
    粮食供给品质提升行动。加快构建粮食标准化体系，支持主食产业化发展，倡导推行粮油适度加工，增加绿色优质粮油产品供给，满足广大人民群众“吃得好”“吃得营养”“吃得健康”的需要。
    粮油品牌营销提升行动。加强团体标准和公共品牌建设，带动粮食企业品牌建设。办好中国粮食交易大会，完善提升粮油产品销售网络，发展新型零售业态，促进优质粮油产品顺畅、高效、便捷流通。
    粮食质量追溯提升行动。延伸拓展粮食质检体系，加快完善粮食质量检测网点，积极开展第三方检测试点，建立产品质量溯源体系。
    粮机装备加工提升行动。支持引导粮机企业开发适销对路、具有自主知识产权的粮食加工成套设备，鼓励粮食企业实施技术升级，提高全行业整体装备水平。
    粮食应急能力提升行动。深入总结疫情防控期间粮食保供稳价行之有效的做法等，修订完善各级粮食应急预案，构建完善新型市场监测预警体系，统筹强化一批区域粮食应急保障中心,切实提高粮食应急保障能力。