□本报记者周郸宁    
    步入第六届中国粮食交易大会江苏展区，记者看到，22家“水韵苏米”核心企业以及江苏好粮油企业、江苏精品企业参展，吸引了众多观众驻足咨询、品尝、选购，成为最具人气的区域之一。
    万里长江横贯东西，千古运河贯穿南北。江苏占尽江河湖海，更有水田阡陌，成就了“水韵”之美。“苏湖熟、天下足”记载着江苏作为天下粮仓的历史荣光。
    金秋时节，第六届中国粮食交易大会在湖北武汉召开，江苏粮食系统600多人赴会参展，在全国同行面前唱响“水韵苏米”品牌，展现粮食生产、流通、加工和消费大省形象，为保障国家粮食安全“走在前、做示范”。
    江苏是经济大省，也是粮食生产、流通、加工和消费大省，自古就是“鱼米之乡”。江苏以占全国3.2%的耕地，生产了全国5.5%的粮食，创造了约全国9%的粮油工业产值，不仅端稳了8500多万人的饭碗，还为保障国家粮食安全作出了积极贡献。
    江苏高度重视此次大会，广泛动员相关企业参展参会。
    江苏省粮食和物资储备局与江苏省粮食行业协会组织粮油精品、粮油机械设备、粮油检测设备等48家企业参展参会,江苏展区面积达到了900余平方米，米、面、油等300多种、1000余件粮油产品和20余台粮机设备进行展示展销。
    江苏省粮食集团是江苏省属企业中唯一以粮食为主业，以保障粮食安全、服务三农发展为主责的专业性粮食流通企业。“江苏省粮食集团积极参加此次活动，所属企业江苏三零面粉公司、苏粮米业公司、苏米产业研究院作为代表参展，全方位展示集团公司企业形象和品牌形象。”江苏省粮食集团副总经理向新跃告诉记者。
    活动期间，江苏三零面粉公司通过品鉴等形式，全方位展示了“苏三零”系列面粉产品和取得的荣誉，以及苏三零人以工匠精神做好产品、坚守品牌求发展的决心和理念。苏米研究院和苏粮米业携带新款大米———“南粳5758”亮相展会，“南粳5758”好看又好吃，是优良食味粳稻中独特的一个粳米品种，兼具东北米的外观和江苏米的食味。
    据了解，自2017年起，江苏聚力打造“水韵苏米”省域公用品牌，连续6年列入省政府年度十大主要任务百项重点工作。7年多来，江苏制定发布全国首个粮食全产业链省域团体标准，组织遴选了56家苏米核心企业，举办3届“好吃苏米”品鉴大赛，成立全国首家省级大米产业研究院———“江苏省水韵苏米产业研究院”，运营首家“水韵苏米”旗舰店。截至目前，全省“水韵苏米”核心企业生产基地达220万亩，年生产加工能力达600万吨以上，年销售收入150亿元以上，约占全省大米加工企业销售总额的33%，带动全省优良食味水稻品种种植面积1800万亩以上。“水韵苏米”公用品牌连续5年获“中国粮油影响力公共品牌”。
    在长三角乃至更多省份，百姓饭碗里装进了香喷喷的“江苏粮”。上海60%以上的粮食、浙江40%以上的粮食来自江苏。“水韵苏米”调优了稻谷种植结构、带动了种粮农民增收、增强了稻米产业发展动能、提高了优质稻米供给能力，为江苏大米提质量、赢口碑、惠民生、增效益作出了贡献。
    种出好大米、打造优品牌、作出新贡献。江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长肖延川说：“下一步，我们将按照省委一号文件‘持续推进水韵苏米品牌建设’部署要求，以‘水韵苏米’品牌高质量发展三年行动计划为抓手，继续探索将优质粳稻资源优势转化为产业经济高质量发展的现实路径，加大力度实施品种培优、品质管理、品牌推广、营销拓展、融合发展五大提升行动，汇聚政策、资金、人才等资源，通过全产业链品质管理，搭建线上线下销售渠道，将品牌和文化链接，持续讲好江苏粮油故事，让‘放心、好吃、营养’苏米形象深入人心，产品畅销大江南北，为更高层次保障粮食安全作出贡献。”