□穆闯录樊志民    
    茶是世界三大饮品之一，全球饮茶人口超过20亿。国际社会对茶和茶文化的普遍接纳，见证了人类文明的交融互通。

源自中国 全球共享
    中国是茶的故乡。早在4000年前，中华先民就掌握了茶的品性，并开始饮茶。西汉时期，茶叶的商品属性凸显，成为市场的新宠。
    作为茶和茶文化的发源地，中国拥有丰富的茶资源。全世界山茶科植物共23属、380余种，中国有15属、260种。历史上，中国茶向世界的传播主要有文化吸纳、朝贡赏赐和贸易互换三种模式。其中，贸易互换模式主要是域外商团到内地或者港口商铺采买茶叶，或者中原地区的商帮向外开拓市场之际，进行长距离贩运售卖，以获得丰厚的经济回报。
    唐朝初年，中国茶传入朝鲜半岛。朝鲜史书《三国史记》记载，遣唐使将茶籽从中国带回朝鲜半岛，种植在地理山下的华岩寺周围，后来逐渐扩大种植范围。唐朝中期，在浙江研习佛法的留学僧返回日本时，将从天台山上采摘的茶籽播种在京都附近的神社，并将茶文化引入日本上流社会。
    南宋时期，阿拉伯商人从泉州港将茶叶运至中东等地。明万历末年，中国使者将几箱茶叶赠予俄国沙皇，饮茶之风在俄罗斯开始流行，茶叶迅速成为中俄贸易的主要产品之一。
    16世纪初，葡萄牙人从中国带回茶叶，紧随其后的荷兰、丹麦、法国等国也大量贩运中国茶叶。由此，饮茶之风开始席卷西欧，茶与糖的混合饮品一度成为日常交际不可或缺之物。
    
文明互鉴 文化共荣
    在数千年与茶相伴的岁月中，中国人熟练地掌握了栽培茶树和制作茶叶的技艺，孕育出以谦、和、礼、敬为核心的精神文化。茶圣陆羽手持一部《茶经》，唱响中华茶文化的号角；白居易赋诗《山泉煎茶有怀》，道出文人墨客的纯净心境；孙思邈《千金要方》中的十数味药茶，凝聚高超的生存智慧。
    在长期的文化传播和文明交融进程中，中国茶沿着丝绸之路，被源源不断地运往世界各地，也将谦、和、礼、敬等理念推向全球，成为中华优秀文化在世界传播的重要象征。
    朝鲜半岛得中华茶文化风气之先，在高丽时期已将茶融入国家和社会礼制，形成王室朝廷茶礼、寺院茶礼、两班茶礼等。
    日本茶道与禅宗深度融合，成就“料知茶味同禅味，吸尽松风意未尘”的意境。风格独特的茶室建筑、庭院设计、茶具艺术等，更是成为日本建筑和景观艺术的重要组成部分。
    在俄罗斯，以茶为原料制作出花样繁多的传统美食。在英国，喝早茶和品下午茶流行于王室乃至平民生活日常。阿拉伯世界在得到中国茶后，更是逐渐用茶代替了一些刺激性饮料。